移动农场农业新花样

它山之石,可以攻玉,看看他国农业的发展,摸索出适合自己的经验。

农业新花样 移动农场

在一般人的想法中,农场都是在一个地方不动,但是美国的农业公司Farmery,却开辟了一个移动农场。

农场是怎么移动的呢?Farmery公司创新性使用了集装箱种植单元。

在集装箱里,Farmery在使用用气雾栽培、垂直种植和Led光照种植等农业种植技术,来种植蘑菇、蔬菜、香草、鱼类等有机等农作物。

在集装箱种植,和移动农场有什么关系?

其实,Farmery的想法,就是把农场移动到城市里,在种菜的地方卖菜。

Farmery计划,在不同的城市里开设连锁店面,店面也和普通的店面不同。

店面的主体结构,由4个集装箱构成,做成一个垂直菜园。

在集装箱里,种植着各种各样的有机蔬菜,其中还有独立的中央温室,也就是采摘零售区,包含种植、采摘、销售等流程,一个垂直菜园就相当于货架,消费者采摘后直接结账付款。

除此之外,Farmery还提供地方,销售本地小农户的农产品。

这种集装箱的种植方式,有三大优势,一是独特的购物体验;二是较高的产品价值;三是降低运输与储存成本。

为什么说,这种移动农场的产品价值更高?

这种模式下,提供的农产品更新鲜。普通的农产品,如蔬菜等,一般采摘后24小时,营养成分就会流失50%,也不新鲜,而在Farmery,是现采现摘,人和食物的距离大大缩减,新鲜感也有保障。

除此之外,在美国还有一个由年轻人做的移动农场的项目Farm Explorer。

这个农场,是真正穿梭在城市中间。Farm Explorer没有改造集装箱,而是改造废弃的大巴士,在大巴士里种植了60多种农作物,巴士里还提供餐饮,是种出来的健康蔬果,当然这些蔬果不够几个人吃。

不过,又有人会疑惑,巴士的面积有限,种植的蔬菜也不多,真的能够盈利吗?

Farm Explorer给出了答案,这个移动农场,主要是开到学校或者社区,让小朋友接触新鲜的蔬果,认识农作物,教导他们该怎么种植蔬菜,明白蔬菜是怎么来的。

屋顶农场

将农场修建在屋顶上,这个概念应该很容易理解。

毕竟中国人都爱种菜,就算在楼上阳台,也可能发现种着一些葱的地方,在楼顶上,也有不少人种菜。但是在中国,这种楼顶上,屋顶上种菜都是小规模、私人的。

在美国,就有很多在建筑物顶上种菜的农场,Brooklyn Grange就是其中一个,传言Brooklyn Grange是全球最大的屋顶农场。

Brooklyn Grange在40000平方英尺的屋顶上撒有约9.1万公斤的农作物生长介质,比如说肥料、石块、泥页岩。

在这个屋顶的农场上,种植着30多种有机蔬菜,包括西红柿、番瓜、绿葱等,这些有机蔬菜,主要供应周围社区的居民与餐馆,受到广泛欢迎。

除了蔬菜,这个屋顶农场上还有自己的蜂房、鸡舍,这些都大获成功。

种植有各种蔬菜,自然会吸引蝴蝶、蜜蜂、鸟过来,屋顶农场的风景很美,Brooklyn Grange还组织周末农场体验活动,参与儿童厨师培养计划,运营小型CSA项目。

白天,不少农场培训计划的学员在Brooklyn Grange收获蔬菜;夜晚,农场上有浪漫的晚宴或者婚礼,也有不少人来这里体验电影放映会,极具格调。

室内种植

看到这个标题,大多数读者肯定会想,这个我懂,就是在蔬菜大棚里种植,其实不然。

Logro Farm是一个专注于食用菌生产和在家种植设备的可持续农场,Logro Farm利用农业废弃物来制作食用菌菇的营养包,在上面种植食用菌菇。

他们的产品是食用菌菇,这和室内种植什么关系?

Logro Farm的产品,是一个可以在自己在家里种植的菌菇种植小盒子,客户买到这个小盒子,每天在家里喷上两次水,一周的时间,这个小盒子里就能够长出蘑菇来,这给了客户很不错的体验感,也让客户在家自己培育有机蔬菜,还操作简单。

除了蘑菇,Logro Farms还开发出小麦草种植小盒子。这种小麦草,可以直接打成果汁喝,健康营养。

这,算不算室内种植?

废弃地改造成农场

North Brooklyn Farm位于美国纽约布鲁克林区的一块工业废弃工地,面积大约40*60平米。这是一个废弃地,North Brooklyn Farm将其改造成了一个绿色空间,变成了一个生机盎然的农园。

这个农园的农作物产出有限,仅仅靠这些农作物,是赚不了多少钱的。North Brooklyn Farm也并没有靠这些赚钱,这个农园可以举办各种农业和自然相关的活动,也能够供学生参观,也有不少城市里的人带着全家来这里参观,这都是North Brooklyn Farm可以用来盈利的点。

除此之外,废弃土地改造成农场,也有很重要的改善自然环境、修复土壤的作用。

校园农场

在美国的很多学校,不管是幼儿园、小学、中学还是大学,在学校里都有一个自己的农园。

以纽约为例,有两个年轻人发起的组织:Garden to School Café和GrowNYC。给纽约的300多个学校建立了不同等级的校园农场,不使用化肥,产出有机农产品。

这些农园,起到了自然教育、生态教育和农业教育的作用,也为学生树立了正确健康的饮食观念。

大家好,我是沈海涛,拥有二十余年投融资操盘经验、百余家企业资本运营的实战商业教练。想要了解企业成长背后的逻辑、财富增长的故事、操盘的真实案例、传统企业如何转型升级?关注我,为大家剖析企业基因,解读商业密码。

2022年5月15日 22:58
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导读:在集装箱里,种植着各种各样的有机蔬菜,其中还有独立的中央温室,也就是采摘零售区,包含种植、采摘、销售等流程,一个垂直菜园就相当于货架,消费者采摘后直接结账付款。

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